菜谱大全

做法

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  1.干面粉倒入盆

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  2.用开水把适量的糖融化，开水不要太多，搅拌至溶解就好

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  3.面团中间挖坑倒入酵母

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  4.糖水变温水后倒入有酵母的坑里，不要倒太多，静置两分钟左右，

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  5.把奶油全部加入，用筷子边搅拌边加糖水，慢慢的加，搅拌至碎叶片一样后揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至两倍大

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  6.发酵的时候把葱、香肠切碎

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  7.发酵好了排除气体

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  8.揪一个拳头大小的面团放在板上揉，其他仍然放在盆里盖上保鲜膜，待用

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  9.垫子上面撒少许干面粉，防止面皮粘在垫子上面斯不起来

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  10.擀薄后用刷子涂层油，每个地方都要摸到

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  11.再撒上葱花和香肠

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  12.一层层的卷起来，所以叫花卷啊

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  13.卷好后切成大小均匀的小剂子

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  14.两个两个叠在一起

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  15.用筷子在中间压下去，别压断咯

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  16.用手捏住两头往下卷就好了

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  17.是不是很漂亮啊

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  18.弄好的花卷放在蒸屉上面醒15分钟左右，记得要盖保鲜膜哦，醒的时间可以把水烧开，醒好了就直接开水上蒸锅咯，蒸至冒大气后再蒸3分钟左右后再闷三分钟左右

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  19.漂漂亮亮，香喷喷的奶油花卷好了，

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  20.蒸好了我一口气吃了两个，我是不怕胖，最喜欢吃好吃的了

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